原來「產銷履歷」是這麼搞的呀！
再求精進 申請產銷履歷
今年種栗南瓜邁入第四年，該是再求精進時候了！
依個人的習慣，都是躬親而行務求了解，不懂再向專家請益。
這回，找上的是「產銷履歷農產品資訊網」
- Oct 10 Wed 2018 00:03
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原來「產銷履歷」是這麼搞的呀！
- Oct 14 Sun 2018 11:22
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不同的施肥管理，蘊育出不同風味的栗南瓜！
- Jan 21 Sat 2017 00:07
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奶燉、焗烤、慕斯一次完成
- Jan 09 Mon 2017 23:49
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2017~栗南瓜開始分批出貨~&訂貨資訊
- Jan 09 Mon 2017 22:05
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栗南瓜VS.南瓜／有什麼不一樣？
栗南瓜VS.南瓜／有什麼不一樣？
這麼大顆吃不完！栗南瓜要怎麼煮？
這是經常被提及的問題，這篇文章可以綜合解答上述問題。
栗南瓜名符其實，帶有栗子香氣
口感紮實濃郁香甜類似地瓜（傳統南瓜水水的，不好吃）
- Dec 18 Sun 2016 02:00
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2017「北海道栗南瓜」又來囉！
2017「北海道栗南瓜」又來囉！
好奇搞怪 謀求最佳效益
種植栗南瓜已經邁入第３年，我這個新手農夫在坤輝學長及張勝煌大哥、大嫂的指導下，習得栗南瓜正規種植方法。今年耐不住創新的蠢動開始作怪，從農委會及網路上搜尋各相關資料進行匯整，導入有機栽植方式及土質改良方法，及嚐試不同的植栽間距、摘芯留藤數及用肥配比，試圖找出一個最佳組合，連除草劑也摒棄不用，所以田埂上布滿雜草！（當然被唸囉）
今年也找來世銘兄及文興幫忙，老婆說她沒有這樣生活過一直都沒來（其實她是上班族休假日不忍心讓她再操勞），當然家裡的小朋友也會一起參與。
- Apr 20 Wed 2016 21:17
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20年最慘 龍眼蜜大缺貨
20年最慘 龍眼蜜大缺貨
龍眼蜜短缺，蜂農嘆「20年來最慘！」今年因氣候影響，蜂農2、3月開始從南往北採蜜，抵達台南、雲林一帶卻發現龍眼蜜大量短缺，估計僅去年的1/5，1瓶700公克荔枝蜜從600多元漲至700餘元，新竹縣農會總幹事溫碧誠19日與多名農民前往台南了解後，憂心價格勢將上揚，但更擔心「沒得賣！」
住在關西鎮的蜂農王長添指出，往年平均可採到30桶荔枝蜜，不過今年僅採到5、6桶，但能賣的僅約1、2桶，產量銳減，而今年龍眼花遲開，近日尚在採集期，預估產量也會大幅銳減。
溫碧誠指出，台灣蜂蜜多以龍眼蜜為主，今年已有多位農民反映產量銳減。他昨天到台南查看蜂箱，確實也發現不如預期，儘管去年已經減產，但今年狀況更差，估計恐僅正常量的1/5。
從事養蜂業已逾20年的竹北蜂蜜第一產銷班班長陳國榮說，由於天氣因素，採蜂是由南至北，近日先收高雄、台南等地，接續才至中部地區，但今年不僅開花期較晚，且再過10天花就謝了，至今尚未採滿一桶蜂蜜，是他見過「20年最慘的一次」。
- Jan 11 Mon 2016 17:17
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一顆南瓜2菜1休閒 ~ 準備上菜
一顆南瓜2菜1休閒 ~ 準備上菜
據張大哥表示今年的雨水及寒冷度不同往年，南瓜收成比較差，顆粒也比較小。可是我覺得還蠻多的呀！
本篇介紹由１顆栗南瓜同時完成３種料理，超Easy！
栗南瓜子、鮮奶燉栗南瓜、炸栗南瓜～上菜囉！
- Dec 14 Mon 2015 21:17
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2016 北海道栗南瓜1月初即將收成 開始接受預訂
「北海道栗南瓜」1月初即將收成 開始接受預訂
種栗南瓜真的是一件苦差事，需要整理漫生的瓜藤又要除去小顆果實最後還要將栗南瓜小心翼翼地將她放在瓜碟上方，一不小心偌大的栗南瓜就從蒂頭處折斷，到頭來一株栗南瓜僅剩下２～３顆得以採收。
預訂優惠期間即日起至2016年1月11日止
訂購資訊請參閱最下方...
瓜藤整理
- Dec 13 Sun 2015 17:43
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初搖冬蜜 準備春繁
初搖冬蜜 準備春繁
經過栗南瓜用藥戕害，蜂群大量減少之後，我決定要調整蜂群、汰換巢脾，而在此之前順便採收蜂蜜。原先計畫來到草屯中原里要開發「栗南瓜蜜」的特種蜜源，然而在實務上，栗南瓜的蜜並不多，倒是發現它的花粉量蠻多的。
採蜜之前先將場地整理乾淨，灑水避免揚塵。
整理場地
此時節蜜源以咸豐草蜜為主；栗南瓜蜜為次
- Dec 09 Wed 2015 10:18
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確保栗南瓜收成 卻滅了蜜蜂家族
確保栗南瓜收成 卻滅了蜜蜂家族
蜜蜂損失超過1/2以上，災情持續擴大中！但可以確認一件事，採集回巢的蜜及花粉是無污染的，因為接觸到農藥的蜜蜂再也「回不去了」！
有朋友問．．怎麼這麼久都沒再發表文章了！
這些日子都忙著栗南瓜的栽種與整理，全身痠痛回到家都累癱了，只想大字型地擺在沙發上一動也不動，七早八早即下田工作，晚上都很早就上床ＺＺ去也，所以就沒發表文章。
兼具蜂農．瓜農身分的我，在十月初起因栗南瓜花粉的大豐收而雀躍不已，然隨著氣候的變化，栗南瓜逐漸受到露菌病及白粉病的侵擾，而必需要用藥抑制，可憐的蜜蜂就遭殃了！
- Nov 09 Mon 2015 22:37
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蜂花粉的食用方法與保存
蜂花粉的食用方法與保存
對蜜蜂而言，蜂花粉是其蛋白質、脂類、礦物質與維生素的主要來源。對人類而言，含有人體必需之胺基酸-尤其是麩胺酸，其鉀、磷、鎂、鐵、鋅等礦物質之含量相當豐富，但只含少量鈉，因此對高血壓患者來說，花粉是非常好之低鈉高鉀食品(行政院農委會)。
正在咸豐草花上採蜜的小嗡嗡
美國研究者於1998年發表的研究指出，他們觀察了24隻老鼠，其中一組供應一般的老鼠飼料，另一組老鼠只供應花粉與飲水，他們連續飼養觀察達一年之久，發現這兩組老鼠的生長速率完全相似，而且大部分的生化檢查指數也接近，但吃飼料的老鼠出現肥胖的現象，血液中膽固醇含量較高，而完全吃花粉的老鼠沒有肥胖及高膽固醇現象，而且後肢基部的肌肉比較發達。
蜂花粉可以提供老鼠一生所需的各式營養份，而且五大營養素的含量非常均衡。蜂花粉也可以提高動物體的耐力與爆發力。台灣賽鴿活動盛行，許多鴿主也餵賽鴿吃花粉，提升賽鴿的耐力。
